Inredience:
1 porcia zeleniny (avokádo, poľný šalát) / 1 porcia vajíčka / kajenské čierne korenie / soľ /… dalšie korenie podľa chuti / bio jablčný ocot
Postup:
- Avokádo umyjeme a vykôstkujeme. Vydlabeme trošku väčšiu priehlbinku, do ktorej rozklepneme vajíčko. Okoreníme a osolíme.
- Pečieme v rozohriatej rúre 100 stupňov. Žĺtok by mal ostať mäkký.
- Poľný šalát umyjeme a v centrifúge osušíme, pokvapkáme jablčným octom osolíme a okoreníme.
- Servírujeme ako oblohu k upečenému avokádu
zdroj: Vitalnienergie pani Barbora Wolfová Balcarová
