Som absolventkou štúdia Fyziologická a klinická výživa – Nutričný terapeut na Slovenskej zdravotníckej univerzite v Bratislave a členkou Slovenskej asociácie nutričných terapeutov (SANT).

Svoje odborné kompetencie som ďalej rozšírila prostredníctvom viacerých certifikovaných výcvikov a štúdií doma i v zahraničí:

• Certifikovaný poradca pre výživu, NUTRIS, Praha (zastrešený Alianciou poradcov pre výživu v ČR)
• Certifikovaný kouč / poradca Metabolic Balance®, Akademie Isen & Metabolic Balance® Praha
• Certifikovaný terapeut Touch for Health I–IV., International Kinesiology College, Viedeň
• Certifikovaný terapeut Touch for Health „METAFORY“, International Kinesiology College, Viedeň
• Akreditované štúdium Holistická výživa, Akademie der Naturheilkunde, Švajčiarsko

Doplnkové odborné výcviky

• Výcvik v metóde KVET® – terapeutický prístup zameraný na prácu s psychosomatickými vzorcami, emocionálnou reguláciou a podporu sebapoznania v ambulantnej praxi
• Motivačné rozhovory – výcvik pod vedením PhDr. Jana Soukupa, Ph.D.; komunikačná metóda podporujúca vnútornú motiváciu klienta k zmene správania, využiteľná v oblasti výživového poradenstva a zdravotnej starostlivosti
• Výcvik v systemických konšteláciách – sebaskúsenostný a nácvikový výcvik zameraný na prácu so vzťahovými a systémovými dynamikami v individuálnom aj skupinovom poradenstve (výcvik prebieha)

Odborné školenia a kongresy

Svoje know-how neustále rozvíjam účasťou na odborných školeniach, prednáškach a kongresoch na Slovensku i v zahraničí (Nemecko, Rakúsko, Česká republika), napríklad:

• Výročný kongres Metabolic Balance®, Bad Windsheim (2008)
• Laboratórne hodnoty v Metabolic Balance procese, Praha (2010)
• Obezitologický kongres, Vyhne (2011)
• Kineziologický svalový test v Metabolic Balance procese, Isen (2011)
• Medicínsky prednáškový cyklus: Diabetes mellitus, Alergie, Poruchy metabolizmu tukov, Osteoporóza – Dr. med. Wolf Funfack, Isen (2012–2013)
• Tematické prednášky v Isene, Nemecko (2010–2015):
  „Glykoživiny“ – Dipl.-Ing. Silvia Bürkle
  „Neurolingvistické programovanie (NLP) v poradenstve“ – Dr. Elmer Hatzelmann
  „Acidobázická rovnováha“ – Dr. Keller
  „Výživa a zápalové ochorenia (Skleróza multiplex)“ – Dr. med. Wolf Funfack
  „Súvis výživy a plodnosti“ – Dr. Didier Souverton
  „Zbohom migréna“ – Dr. med. Ulrich Selz
  „TKTL1 – metabolizmus cukrov, Anti-Aging, rezistencia voči chemo- a radioterapii“ – Dr. Johannes F. Coy

… a mnohé ďalšie odborné podujatia, ktoré obohacujú moju prax a prístup ku klientom.

Bc. Katarína Grich

O výživu som sa začala hlbšie zaujímať až vtedy, keď som sa stala matkou. Predtým môj život popri práci v cestovnom ruchu vypĺňal šport a predovšetkým vášeň k tancu. Moja životná cesta ma zaviedla do Nemecka, kde som žila desať rokov. Práve tam som stretla ľudí, ktorí mi predstavili program Metabolic Balance®. V tom období som ako matka dvoch detí čelila stavu úplného vyčerpania a hormonálnej disbalancie. Program sľuboval návrat energie, ozdravenie, úpravu hmotnosti, krajšiu pleť – no pre mňa bol najdôležitejší prísľub hormonálnej a psychickej rovnováhy.
Skôr než som program vyskúšala na sebe, mala som možnosť zúčastniť sa odborného školenia Metabolic Balance® v Prahe v roku 2008 pod vedením jeho zakladateľa Dr. med. Wolfa Funfacka. Po týchto troch dňoch sa mi doslova zmenil život. Uvedomila som si, že to, čo som dovtedy o výžive vedela, bola len kvapka v mori. A tak sa začal môj nekončiaci maratón štúdia, školení a praktického vzdelávania, ktorý trvá dodnes.
Program som následne aplikovala aj na sebe – a potvrdilo sa mi, že nejde o prázdne sľuby, ale o reálne výsledky. Metabolic Balance® nie je len o chudnutí – sama som nikdy nemala problém s hmotnosťou – ale o komplexnej rovnováhe tela a mysle. Na základe spolupráce s Dr. med. Funfackom a Dipl.-Ing. Silviou Bürkle mi bola v roku 2009 ponúknutá exkluzívna licencia pre Slovenskú republiku. Táto ponuka ma po desiatich rokoch života v zahraničí priviedla späť domov.
Odvtedy ponúkam individuálne riešenia pre úpravu metabolizmu s dôrazom na trvalé výsledky. Počas mojej praxe som však zistila, že výživa je len jednou časťou komplexného mechanizmu zdravého organizmu a spokojného života. Moje odborné znalosti a praktické skúsenosti majú svoje hranice – a práve preto som sa rozhodla rozšíriť svoje zručnosti o ďalšie terapeutické prístupy, ktoré vnímajú človeka komplexne.
Začala som štúdiom kineziológie, s ktorou som sa zoznámila už počas pobytu v Nemecku – konkrétne metódami Touch for Health a Total Body & Mind Integration na International Kinesiology College vo Viedni. Neskôr pribudla terapeutická metóda KVET®, zameraná na prácu s psychosomatickými vzorcami, emocionálnou reguláciou a podporu sebapoznania v ambulantnej praxi. Aktuálne si rozširujem kompetencie aj prostredníctvom výcviku v systemických konšteláciách, ktoré mi umožňujú pracovať so vzťahovými a vnútornými dynamikami klienta v širšom kontexte.
Ako nutričný terapeut sa zároveň špecializujem na ambulantnú podporu pacientov užívajúcich lieky zo skupiny agonistov GLP-1, v spolupráci s endokrinologickými a diabetologickými ambulanciami. Mojím cieľom je citlivo sprevádzať klientov v procese zmeny životného štýlu, výživy a metabolickej rovnováhy – s rešpektom k ich individuálnym potrebám a zdravotnému kontextu.
Vďaka týmto nástrojom dnes dokážem prepájať výživu, telo, psychiku aj životné súvislosti – a ponúkať poradenstvo, ktoré vníma človeka ako celok.
Ak ste sa dočítali až sem, veľmi si to vážim. Možno som vo vás vzbudila dôveru alebo zvedavosť – a ak áno, budem sa tešiť na osobné stretnutie pri úvodnej konzultácii či terapii.
S úctou,
Bc. Katarína Grich

Moja práca je zameraná na podporu nutričnej gramotnosti na Slovensku, šírenie osvety o výžive a poskytovanie odborného, ale zároveň ľudského sprievodu na ceste k zdravšiemu a vyrovnanejšiemu životu. Verím, že výživa má silu meniť kvalitu života – ak je podaná s rešpektom, odbornosťou a porozumením.
Moje skromné profesijné pôsobenie bolo zaznamenané aj v Encyklopédii osobností Českej a Slovenskej republiky (← klik)