Dužinu z melóna nakrájať na hrubo a spolu s minerálkou a čerstvým ovčím syrom zmixovať. Okoreniť soľou, čiernym korením, chili a octom. Papriku očistiť a na malé kocky nakrájať. Polievku servírovať do hlbokého taniera spolu s kockami papriky.
pre 1 porciu
• 1 porcia cantaloupského melónu
• 1 porcia čerstvého ovčieho syra
• minerálka, soľ, čierne korenie, štipku chili
• 1ČL balzamico octu
• ½ porcie zeleniny –papriky
Tip – Zeler alebo karotka chutia tiež výborne
