Syry a mliečne výrobky

Wrap s fetou alebo tofu a jarnou zeleninou

Porcia zeleniny (minimálne 2-3 väčšie šalátové listy, 2-3 dlhé pažítky, cherry rajčiaky, reďkovka, rukola)Porcia bielkoviny –Feta (alebo tofu)1-2 plátky celozrnného ražného chlebaStrúčik cesnakuJablčný ocot, koreniny a bylinky, event. Olivový olej pre omáčku Očistiť strúčik cesnaku, vytrieť nim panvicu, zostatok pretlačiť, alebo najemno nakrájať a pridať na panvicu. Chlieb nakrájať na pásiky a opiecť na cesnaku.Reďkovky …

Wrap s fetou alebo tofu a jarnou zeleninou Read More »

Cuketové taštičky plnené syrom

Ingrediencie: Porcia bielkoviny: feta alebo tofu Porcia zeleniny: cuketa, jarná cibuľka, šerry rajčinky 2ks a hlávkový sezónny šalát soľ, bazalka, pažítka, tymián, cesnak ľanový olej umeo ocot alebo balzamico Postup: jarnú cibuľku nakrájame na tenké kolieska, do misky pridáme ocot, olej a koreniny – soľ, čierne korenie, bazalku, tymian…..pridáme syr krájaný na malé kocky a všetko …

Cuketové taštičky plnené syrom Read More »

Artičoky s jablkovým krémom

Srdiečka artičoky odkvapkať a položiť na tanier.Jablko prepoliť a jadierka odstrániť. Polovicu nastrúhať nahrubo, druhú polovicu najemno.Nastrúhané jablká pomiešať s tvarohom a minerálkou, soľou a korenímTvarohovo-jablkový krém pridať na pripravené artičoky pre 1 porciu -1 porcia artičok (v pohári)-1 jablko-1 porcia tvarohu-4 PL minerálky, Soľ, čierne mleté korenie-1 ČL mletej červenej papriky miesto jablka sa …

Artičoky s jablkovým krémom Read More »

Cesnakový chlieb s tvarohovou pomazánkou

Na jednu porciu:1 porcia zeleniny (1/2 rajčiny, zeler, jarná cibuľka, šalátová uhorka) / 2 cesnakové strúčiky / petržlenová vňať / pažítka / 1 porcia tvarohu / minerálna voda / soľ, čierne korenie / 1 porcia ražného chleba Rajčinu nakrájať na kocky, zeler a cibuľku umyť a očistiť, zeler na jemné kocky nakrájať, jarnú cibuľku nakrájať …

Cesnakový chlieb s tvarohovou pomazánkou Read More »

Brokolicová krémová polievka

Brokolicu umyť, očistiť a na malé kúsky rozdeliť. Pór očistiť a na tenké kolieska nakrájať.Brokolicu povariť v troche vody a ku koncu trošku odložiť bokom. Polovicu póru dať k brokolici do hrnca a asi 8min. podusiťS ručným ponorným mixérom zmes namixovať a zaliať vývarom a dokoreniť. Bokom odloženú brokolicu pridať.Kozí syr nakrájať na kocky a …

Brokolicová krémová polievka Read More »

Melónová (nevarená) polievka s čerstvým syrom

Dužinu z melóna nakrájať na hrubo a spolu s minerálkou a čerstvým ovčím syrom zmixovať. Okoreniť soľou, čiernym korením, chili a octom. Papriku očistiť a na malé kocky nakrájať. Polievku servírovať do hlbokého taniera spolu s kockami papriky. pre 1 porciu•    1 porcia cantaloupského melónu•    1 porcia čerstvého ovčieho syra•    minerálka, soľ, čierne korenie, štipku …

Melónová (nevarená) polievka s čerstvým syrom Read More »

Zelerovo- feniklová polievka s jablkom

na jednu porciu: 1 jablko / 1 porcia zeleniny (2/3 zeleru, fenikel,1čajová lyž. nasekanej cibule) / 300ml zeleninového vývaru (bez glutamánu a iných e-čiek) / soľ, čierne korenie / 1 porcia Ricotta (syr) / štipkačerstvo nasekanej petžlenovej vňate Ppríprava: Jabĺčko umyť, zbaviť šupky a jaderníka a dužinu nahrubo nakrájať. Zeler a fenikel taktiež umyť a …

Zelerovo- feniklová polievka s jablkom Read More »

Mango-jogurtový nápoj

Pre jednu porciu:1 porciu ovocia (mäkké mango) / 1 porcia jogurtu (prírodný -NATUR jogurt alebo sójový jogurt) / 100ml studenej minerálky / štipku šafranu Postup: Mango olúpať, dužinu oddeliť od kôstky a nakrájať na kocky.Nakrájané kocky manga spolu s jogurtom mixovať ponorným mixérom.Ľadovo studenú minerálku vmiešať do mangového krému. Drink preliať do pohára a ozdobiť …

Mango-jogurtový nápoj Read More »

Paradajkovo-cuketová polievka s čerstvým syrom

Ingrediencie na jednu porciu: 1porcia zeleniny (1/2 rajčiny, šalotka, cuketa), 1 porcia čerstvého syru (kozí, ovčí, kravský), 1 strúčik cesnaku, zeleninový vývar, soľ, tymián, oregano, bobkový list, korenie, čerstvo sekaná petržlenová vňať Postup: Paradajku sparíme, ošúpeme a pokrájame na kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nahrubo posekáme. Cuketu očistiť a nakrájať na kocky. Do hrnca …

Paradajkovo-cuketová polievka s čerstvým syrom Read More »

Scroll to Top
Napíšte mi Zavolajte mi