Ingrediencie: 1 porcia zeleniny (kyslá kapusta, sušené hríbiky -dubáky), sušené slivky, čierne korenie, rasca, borievka, bobkový list, soľ, 1 porcia bielej fazule, zeleninový vývar 250 ml Postup: Fazuľu nechajte cez noc namočenú v studenej vode. Pred varením vodu, v ktorej bola namočená zliať a fazuľu v novej vode varíme domäkka. Kyslú kapustu opláchnite a nakrájajte. …
Potrebujeme:1 porciu červenej šošovice1porciu zeleniny ( napr. červená paprika, cuketa, olivy)CesnakSoľ, čierne korenie, čili pomleté125ml minerálnej vody (perlivá) Suchú šošovicu s ponorným mixérom spracovať na múku. Zeleninu umyť a nakrájať na jemno, pridať koreniny, soľ a celé zmiešať.Pomaly pridať vodu (s bublinkami/sýtenú) až kým vznikne mierne tekutá hmota (blatko). Vložiť do studenej rúry na pečenie …
Množstvo ingrediencií pre 4 osobyIngrediencie: 300 g cícerovej múky (porcia bielkoviny)500 ml studenej vody1 polievková lyžica repkového oleja na varenie / ideálny Alvia olej1 polievková lyžica Ayurvédskeho masla- ghí alebo kokosového tuku2 jablkámletá škorica Príprava: Cícerovú múku, vodu a olej dobre premiešame. Najlepšie mixérom aby sa netvorili hrudky. Umyte jablká, odstráňte jadrá a potom nastrúhajte. …
Pre fanúšikov cestovín – cestoviny trochu inak. Cícerové ravioli plnené hubami a špenátom – Cícer ako bielkovina!Recept pre 2 porcie:180g cícerovej múky2 PL oleja Soľ, čierne korenieCca 50ml vody Všetko spolu premiesiť, hotové cesto zabaliť do fólie a 15 min nechať stáť. Potom rozvaľkať a nakrájať na potrebné formy.Pre cestoviny samotne, nechať poriadne vysušiť (cestoviny 4-6 …
Na jednu porciu:porcia zeleniny (cuketa, paštrnák) / 1 PL na kocky nakrájaná cibuľa (šalotka)/ 250ml zeleninového vývaru/ soľ, biele korenie/ porcia výhonkov (napr. reďkovkové alebo alfaalfa výhonky)/ 1ČL nasekaného kôpru Postup Cuketu umyť, očistiť (olúpať), prepoliť, dužinu nakrájať na malé kocky. Paštrnák očistiť, olúpať a tiež nakrájať na malé kocky. Bez tuku zohriať hrniec a …
Na jednu porciu: 1 porcia výhonkov (napr. výhonky mungo fazuľky alebo šošovicové výhonky) / porcia zeleniny (červená paprika, nakladané uhorky, 1 pl nakrájaná cibuľa) / 1 jablko / 50 ml zeleninového vývaru / 1pl bio jablčného octu / soľ / čierne korenie / plátok ražného celozrnného chleba Postup: Výhonky blašírujeme 1 až 2 minúty v …
Na 1 porciu: 1 porcia sójových výhonkov, 1 porcia šalátu dubové listy, 1 hruška, 50ml bio- zeleninového vývaru, 1PL bio-jablčného octu, soľ, čierne korenie, štipka namletého horčicového semienka, 1 plátok celozrnného ražného chleba, 1PL čerstvo nasekanej pažítky Výhonky blažírovať, so studenou vodou schladiť a odkvapkať. Šalátové listy a hrušku umyť, očistiť a na malé kúsky …
Ingrediencie: 1 porcia zeleniny ( červená, zelená a žltá paprika, 1 pl nasekanej cibule) / 1 porcia výhonkov (z individuálneho zoznamu) / 1 pl indického karí / 100 ml zeleninového vývaru / soľ / čierne mleté korenie / nasekaná čerstvá pažítka Postup: Papriku umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké pásiky. Na panvici opečieme bez tuku …
Ingrediencie: 1 porcia zeleniny ( mrkva, pór, stopkatý zeler) / 1 porcia sójových výhonkov / soľ / bio sójovej omáčky (bez múky či škrobu a cukru) / 1 porcia manga / ½ čili papričky / čierne korenie / nasekaná čerstvá vňať koriandru Postup: Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na pásiky. V troške vody podusíme a …
Na jednu porciu:1 porcia orechov a semienok (tekvicové a slnečnicové semienka ale aj mandle- nasekané) / 1 porcia zeleniny (malé cuketky, kaleráb) / Soľ / 50ml zeleninového vývaru Postup: Panvicu bez oleja zohriať a opiecť semienkovú zmesZeleninu umyť, očistiť a nakrájať na centimetrové kolieskaPanvicu zohriať a zeleninu 3min opiecť. Zaliať zeleninovým vývarom a ďalšie 3min …
webdesign by Melon agency
