Množstvo ingrediencií pre 4 osobyIngrediencie: 300 g cícerovej múky (porcia bielkoviny)500 ml studenej vody1 polievková lyžica repkového oleja na varenie / ideálny Alvia olej1 polievková lyžica Ayurvédskeho masla- ghí alebo kokosového tuku2 jablkámletá škorica Príprava: Cícerovú múku, vodu a olej dobre premiešame. Najlepšie mixérom aby sa netvorili hrudky. Umyte jablká, odstráňte jadrá a potom nastrúhajte. …
Ingrediencie:3 šálky melónového pyré (bez kôstok, ak je to možné)1/2 šálky čučoriedky1/2 šálky nakrájaných čerstvých jahôd1 kivi olúpané a nakrájané1 broskyňa alebo nektárinka, nakrájaná na malé kockyhrsť čerstvých čerešní, vykôstkovaných a nasekaných Nakrájajte melón na kúsky a potom pripravte pyré v mixéri do hladka.Použite asi 10 foriem na zmrzlinu (počet sa bude líšiť v závislosti …
Ingrediencie:2 vaječné bielky, 2 pol.lyž. agáve sirupu, štipka soli, 175 g strúhaného kokosu, Postup: Predhrejte rúru na 175 ° C ( plyn 2). Vaječné bielky so štipkou soli vymiešame do tuha a potom vmiešame agáve sirup a potom vmiešajte strúhaný kokos. Plech na pečenie vyložíme s pergamenom a s dvoma malými lyžičkami ukladáme malé kôpky …
Ingrediencie:55g horkej čokolády BIO1 lyžička kokosového tuku1 vanilkový strukPre plnku malé kúsky kiwi pred použitím posypte škoricou … rovnako vhodné sú mango, orechy, papája a tak ďalej. Ak máte mrazené ovocie napr. maliny sú vynikajúce! Buďte kreatívny! Postup: Čokoládu, tuk a vanilkovú dreň nechať roztopiť vo vodnom kúpeli a tekutú hmotu. Pralinkové formy ľubovoľného vzoru …
Ingrediencie:1 jablko, 80 g horkej čokolády, 1/2 lyžice kokosového oleja Postup:Umyte jablká, vykrojte jadierka a potom nakrájame na krúžky.Čokoládu nalámte na menšie kúsky a vo vodnom kúpeli a za stáleho miešania spolu s kokosovým tukom topíme.Jablčné krúžky ponárajte do čokolády celé alebo len čiastočne Tip: sušené ovocie ako mango či mrazené ovocie ako maliny možno …
Ingrediencie: 250g prírodného trstinového cukru, 250g medu, 100g masla, 20g perníkového korenia, 2PL kakaového páčku, 2 vajíčka, 600g celozrnnej ražnej múky, štipku jedlej sódy 1vajíčko (žĺtko) na potretie, mandle na ozdobenie Postup: v hrnci na slabom ohni rozpustíme med, cukor, maslo a kakao (pozor aby nekaramelizovalo) a necháme vychladnúť do misky preosejeme múku pridáme perníkové …
Ingrediencie: 125g ražná celozrnná múka 125g prírodného trstinového cuktru 125g mletých mandlí (na ozdobenie možno zopár nechať celých) 70g kokosového tuku perníkové korenie štipku jedlej sódy Postup: Všetko spolu premiešame, najlepšie ručne. Veľmi sa cesto drobí, keďže tento recept neobsahuje vajíčko. Podľa jemnosti namletých mandlí bude cesto hrubšie alebo jemnejšie. Cesto necháme stáť v chlade …
Fazuľu na noc namočiť do studenej vody. Na druhý deň vodu zliať a fazuľu v čerstvej vode 30 min povariť.Cesnak očistiť a najemno nasekať. Pór umyť a na tenké kolieska nakrájať. Mrkvu a zeler umyť a nakrájať na kocky. Bazilikum nahrubo nasekať.Panvicu s trochou vody zohriať a cibuľu s cesnakom podusiť. Ostatnú zeleninu za miešania …
Cícer na noc namočiť do studenej vody a na druhý deň vodu zliať. Cícer s 1/4L čerstvej vody nechať zovrieť a 20min pod pokrievkou nechať variť.Cesnak očistiť a pretlačiť a spolu s cibuľkou v horúcom hrnci opiecť, potom zaliať vývarom. Cícer pridať a okoreniť paprikou, kurkumou, škoricou a citrónovou šťavou.Špenát umyť, odkvapkať a pridať do …
pre jednu porciu potrebujeme:1 porciu strakatej fazule PINTO / 1 porciu zeleniny (paštrnák, jarná cibuľka, karotka, tekvica) / soľ, čierne korenie, semienka koriandru, kmín, strúčik cesnaku, 1/4 chili, majorán, tymian fazuľu namočíme (cez noc) v studenej vode. Vodu zliať a v čerstvej vode bez soli variť cca 60min. Postup: Zeleninu umyť, očistiť a nastrúhať. Zohriať …
