Ingrediencie: 1 porcia morčacích pŕs údených /1 porcia zeleniny ( cvikla, stopkatý zeler, šampiňóny) / ligurček / 50 ml zeleninového vývaru / 1 pl bio jablčného octu / horčica (bez cukru) / čierne korenie Postup: Cviklu (červená repa) očistíme, umyjeme a varíme v celku asi 20 minút. Stopkatý zeler očistíme, umyjeme a nakrájame natenko. Šampiňóny …
Ingrediencie: 1 porcia morčacích pŕs / soľ /, čierne korenie / 1 porcia ražného knackebrotu / ligurček / petržlenová vňať / strúčik cesnaku / kari Postup: Morčacie prsia umyjeme v studenej tečúcej vode, osušíme, osolíme a okoreníme. Mäso opečieme na rozohriatej panvici bez tuku z každej strany cca 3 minúty. V rúre na pečenie necháme …
Ingrediencie: 1 porcia mletého hovädzieho mäsa / 1 porcia zeleniny ( cuketa, paprika, paradajky, nasekaná cibuľa) / 1 porcia papaye / soľ / čierne mleté korenie / rasca / bio jablčný ocot / pažítka Postup: Cuketu, papriku a rajčinu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Papáyu olúpeme, semená odstránime a pokrájame na kocky Panvicu …
Ingrediencie: 1 porcia bravčovej filety / soľ / čierne korenie / 1 porcia zeleniny ( hokaido tekvica, pokrájaná cibuľa, poľníček) / zeleninový vývar / kari korenie / 1 jablko / čierny sezam Postup: Mäso umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Panvicu zohrejme bez tuku, mäso opečieme cca4 minúty z oboch strán a temperujeme v rúre pri …
Bravčový filet s tekvicovo-jablčnou omáčkou a poľným šalátom Read More »
Ingrediencie: 1 porcia hovädzieho mäsa (bok) / 1 porcia zeleniny ( čínska kapusta, červená paprika, paradajka, nakrájaná cibuľa) / 1 porcia papaye / soľ / čierne korenie / koriander / petržlenová vňať / ½ čili papričky / čerstvý ďumbier / bio jablčný ocot. Postup: Čínsku kapustu umyjeme, očistíme, jeden list odložíme bokom a ostatok pokrájame. …
Ingrediencie: 20 g (= dvom plátkom chleba) suchých ražných cestovín / 1 porcia zeleniny ( šalotka, avokádo, cuketa) / 1 porcia varenej alebo sušenej šunky / bio jablčný ocot / soľ / rozmarín nasekaný najemno. Postup: Cestoviny uvaríme v osolenej vode al´dente. Scedíme a odkvapkáme Avokádo zbavíme šupky, časť nakrájame na kocky a pre avokádový …
Pre jednu porciu:2 vajíčka, soľ, pažítka, jarná cibuľka, šampiňóny (žiadne Shiitake –vajíčka sú tu porcia bielkoviny), špenát alebo štiavOmeleta: rozhabarkujeme vajíčka spolu s nasekanou pažítkou, korením a soľou. Panvičku vytrieme olejom a pečieme vajíčkové „cesto“ , ktoré potom plníme „plnkou“.Príprava zeleninovej plnky: jarnú cibuľku, huby, špenát nakrájame a dusíme so zeleninovým vývarom.Plnku dáme na polovicu …
Obľúbené mafiny na desiatu do školy pre deti. Keďže je čas tekvíc tak som ju použila. Recept je jednoduchý. Vajíčka, ražná múka, cukor trstinový alebo xylitol (v prísnej fáze cukor možno vynechať, lebo tekvica a jablko sú dosť sladké!), nastrúhané jablko a tekvica a prášok na pečenie s vinným kameňom a kokosový tuk alebo teplote …
Ingrediencie: 1 porcia vajec / 1 porcia zeleniny (červená kapusta, pór, mrkva, karfiol) / 1 pl octu (octovej esencie) / 350 ml zeleninového vývaru / soľ / čierne korenie / 1 pl čerstvej pažítky Postup: Do hrnca dáme 1 l vody s octom a zohrejeme na 70 stupňov, voda by mala len perliť, nie vrieť. …
Ingrediencie: 1 porcia vajec / 1 porcia zeleniny (paprika, brokolica, rajčinky, jarná cibuľka, mrkva) / soľ / červená mletá paprika / 1 jablko / štipku jedlej soli / 2 pl zeleninového vývaru Postup: Zeleninu a jablko umyjeme, nakrájame na malé kúsky, mrkvu a polovicu jablka môžeme aj postrúhať. Takto pripravenú zeleninu a ovocie rozložíme do …
webdesign by Melon agency
