Svieži avokádový šalát s uhorkou, cherry paradajkami a žeruchou – hotový za 15 minút! Jemne pikantný citrónový dresing, zdravé tuky a vláknina. Ideálny pre ľahký obed, detox alebo ako súčasť rastlinnej výživy. 🌿 #avokadosalat #zdraverecepty #rastlinnastrava #rychlyobed #bezlepku #antiinflamatorne
Krémová tekvicová polievka s rozmarínom – výživný recept s variabilnou bielkovinou
Ingrediencie pre jednu porciu:Strúčik cesnaku, čerstvý zázvor, 2PL čerstvo nasekaných byliniek (petržlenová vňať, koriander), soľ, čierne korenie, čili (prášok), 1 porcia tofu, 1 porcia zeleniny (čínska kapusta, paprika, jarná cibuľka, šampiňóny), bio- jablčný ocot Cesnak a zázvor očistiť. Oba najemno nasekať a pomiešať s bylinkami. Okoreniť soľou, korením a čili. Tofu nakrájať na malé kocky, …
Ingrediencie: Strúčik cesnaku, 1/2 ČL tymian, 1/2 ČL rozmarín, 1 PL balzamicového ostu, soľ, čerstvo nalmeté čierne korenie, jedna porcia tofu, jedna porcia zeleniny (žltá paprika, cuketa, šampiňóny) Na marinádu: očistiť a roztlačiť cesnak, zamiešať s tymianom, rozmarínom, sľou, korením a octom. Tofu odkvapkať a osušiť kuchynskou papierovou utierkou a nakrájaž na kocky. Kocky poprevaľovať …
Porcia zeleniny (minimálne 2-3 väčšie šalátové listy, 2-3 dlhé pažítky, cherry rajčiaky, reďkovka, rukola)Porcia bielkoviny –Feta (alebo tofu)1-2 plátky celozrnného ražného chlebaStrúčik cesnakuJablčný ocot, koreniny a bylinky, event. Olivový olej pre omáčku Očistiť strúčik cesnaku, vytrieť nim panvicu, zostatok pretlačiť, alebo najemno nakrájať a pridať na panvicu. Chlieb nakrájať na pásiky a opiecť na cesnaku.Reďkovky …
Ingrediencie: Porcia bielkoviny: feta alebo tofu Porcia zeleniny: cuketa, jarná cibuľka, šerry rajčinky 2ks a hlávkový sezónny šalát soľ, bazalka, pažítka, tymián, cesnak ľanový olej umeo ocot alebo balzamico Postup: jarnú cibuľku nakrájame na tenké kolieska, do misky pridáme ocot, olej a koreniny – soľ, čierne korenie, bazalku, tymian…..pridáme syr krájaný na malé kocky a všetko …
Ingrediencie: ½ citrónovej trávy (voňatka citrónová) / ¼ vanilky / štipka škorice / 1 porcia tofu / 1 porcia manga Postup: Citrónovú trávu umyjeme a odkvapkáme. Vanilkový struk narežeme a vyškrabeme dreň. Citrónovú trávu, škoricu, vanilkovú dreň a vanilkový struk varíme v 100 ml vody cca 10 minút. Všetko precedíme cez čajové sitko a necháme vychladnúť. Tofu nakrájame na menšie …
Ingrediencie: 1 porcia tofu / 1 porcia zeleniny ( maslová tekvica, topinambury, kuriatka, 1pl nakrájanej cibule, avokádo) / strúčik cesnaku / 1 lístok šalvie / zeleninový vývar / soľ, čierne mleté korenie / čerstvo nasekaná petržlenová vňať Postup: Tekvicu a topinambur umyjeme, očistíme a nastrúhame. Kuriatka očistíme a nadrobno pokrájame. Cesnak nakrájame najemno, podusíme spolu …
Ingrediencie: 1 porcia údeného tofu / 1 porcia zeleniny (pak-soi, špicatá kapusta, mrkva) / strúčik cesnaku, čerstvý ďumbier / 1 čili paprička / štipka škorice / rasca / kari / čierne korenie / soľ / zeleninový vývar / čerstvo nasekaný koriander Postup Tofu nakrájame na malé kocky. Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké pásiky. …
webdesign by Melon agency
